Onder het mom “weet wat je eet” zijn wij iedere dag op zoek naar de beste kwaliteit om jullie als klant te bedienen. Met de ouders van Dries als varkenshouders zijn we al een tijdje aan het brainstormen hoe we de beste kwaliteit kunnen garanderen. We gaan naar een toekomst waar er minder vlees op het bord zal komen maar waar de kwaliteit hiervan zal primeren. Samen met de zus van Dries, Ann-sophie, die een bachelor diploma “landbouw” op zak heeft stelden we daarom een nieuw ras samen.
Deze biggetjes krijgen een gans nieuw voedingsschema. Dit is onder meer: spelt, tarwe, gerst, blauwe bessen en natuurlijke kruiden. Ze zullen gekweekt worden op stro op de ouderlijke boerderij waarbij we van heel dichtbij de groei kunnen opvolgen. De eerste resultaten hiervan worden verwacht vanaf januari.
