BBQ
Mix & share bbq apéro
- Kippenboutjes per 16 stuks € 7/doos
- Bruschetta tomaat/rozemarijn (6st) € 6.5/doos
- Bbq champignons met spek/tomaat/kaas/Italiaanse kruiden (16st) € 10/doos
- Provençaals breekbrood met Damse “fleur de lys” (type camenbert) € 7/pakket
- Trio dipper: krokant apérobrood om te grillen en combineren met 3 verschillende dips € 8/ plank
- Mix van grillworst, 3 smaken: venkel/grill/kaas (3x200gr= 600gr) € 8/pakket
Bbq hapjes per stuk
- Spekfakkel € 1.00/stuk
- Snoepje van witte pens & spek € 1.20/stuk
- Spies van kaas- en grillworst € 1.20/stuk
- Duroc bbq-meatball met dip € 1.80/stuk
- Gelakt duroc spek met smokey tomato en puntpaprika € 2.50/stuk
- Scampibrochet met tabouleh/feta/granaatappel & ras el hanout € 3.00/stuk
Tafel BBQ
vanaf 4 personen:
Zalmfilet, scampi(2 x), krokante biefstukjes, lamskroontje, kippenhaasje, bbq-pens(spek en kaas), chipolata, bbq-grillworst met venkel.
- Tafel bbq zonder groentjes € 12/pers
- Tafel bbq met groentjes (8 soorten) en sausjes € 17/pers
BBQ pakket 1
BBQ pakketten kunnen vanaf 4 personen besteld worden.
- BBQ worst, kippenhaasje, bbq kasselrib, witte pens € 7/pers
- BBQ pakket 1 met groentenassortiment en sausjes € 12/pers
BBQ pakket 2
BBQ pakketten kunnen vanaf 4 personen besteld worden.
- BBQ worst, gemarineerde ham, kalkoenbrochet, hoevespek € 7/pers
- Bbq pakket 2 met groentenassortiment en sausjes € 12/pers
BBQ pakket 3
BBQ pakketten kunnen vanaf 4 personen besteld worden.
- Krokante rundsbrochet, gemarineerde kippenfilet, balletjesbrochet, BBQ worst € 8/pers
- Bbq pakket 3 met groentenassortiment en sausjes € 12/pers
BBQ pakket 4
BBQ pakketten kunnen vanaf 4 personen besteld worden.
- Gemarineerde beenham, steak maison, brochette van varkenshaasje, mergueze, witte pens € 10/pers
- Bbq pakket 4 met groentenassortiment en sausjes € 15/pers
BBQ pakket 5
BBQ pakketten kunnen vanaf 4 personen besteld worden.
- BBQ entrecôte, lamskroontje, duo chipolata/mergeuze, scampibrochet, zalmpapilotte € 15/pers
- Bbq pakket 5 met groentenassortiment en sausjes € 20/pers
Salad in a jar
- Een hippe bokaal gevuld met groentjes en een krokant slaatje € 3,5/pers
Groenten assortiment 2
vanaf 4 personen
- Gemengde sla, tomaat, geraspte wortel, komkommer, boontjes, bloemkool, broccoli, seldersalade, rode biet en witte kool € 4/pers
Groenten assortiment 3
vanaf 4 personen
- Gemengd slaatje met kerstomaten en komkommer, vitamientje (groentenslaatje), boontjes met spek en vinaigrette € 4/pp
Aardappelassortiment
- Vers voorgebakken frieten € 2,5/kg
- Aardappelsalade € 8,5/kg
- Rijstsalade met fijne groenten € 8,5/kg
- BBQ pastasalade € 8,5/kg
- Franse aardappelsalade met spek en sjalot en tuinkruidendressing € 9/kg
- Opgevulde Charlotte aardappel met kruidenboter in papilotte € 10/kg
- Aardappelsalade + pastasalade + rijstsalade € 3/pers
- Pannepotjes (wit/bruin) € 0,35/st
Sausenassortiment
- Mayonaise, cocktail en tartaar € 1/pers
- Warme sauzen: champignonsaus, pepersaus, provençaalse saus en jagerssaus € 8/lit
- Bearnaisesaus € 10/lit
Côte à l'os menu, voor op de bbq, grill of in de plan en in de oven
Côte à l'os van het Belgisch wit blauw rund met grillkruiden.
We rekenen per persoon 500 gram met been en bijhorende sausen:
huisgemaakte mayonaise, warme béarnaise en warme champignonsaus
- Côte à l'os menu zonder groentjes € 12/pers
- Côte à l'os menu met groentjes € 17/pers
