BBQ

Mix & share bbq apéro

  • Kippenboutjes per 16 stuks € 7/doos
  • Bruschetta tomaat/rozemarijn (6st) € 6.5/doos
  • Bbq champignons met spek/tomaat/kaas/Italiaanse kruiden (16st) € 10/doos
  • Provençaals breekbrood met Damse “fleur de lys” (type camenbert) € 7/pakket
  • Trio dipper: krokant apérobrood om te grillen en combineren met 3 verschillende dips € 8/ plank
  • Mix van grillworst, 3 smaken: venkel/grill/kaas (3x200gr= 600gr) € 8/pakket

Bbq hapjes per stuk

  • Spekfakkel € 1.00/stuk
  • Snoepje van witte pens & spek € 1.20/stuk
  • Spies van kaas- en grillworst € 1.20/stuk
  • Duroc bbq-meatball met dip € 1.80/stuk
  • Gelakt duroc spek met smokey tomato en puntpaprika € 2.50/stuk
  • Scampibrochet met tabouleh/feta/granaatappel & ras el hanout € 3.00/stuk

Tafel BBQ

vanaf 4 personen:

Zalmfilet, scampi(2 x), krokante biefstukjes, lamskroontje, kippenhaasje, bbq-pens(spek en kaas), chipolata, bbq-grillworst met venkel.

  • Tafel bbq zonder groentjes € 12/pers
  • Tafel bbq met groentjes (8 soorten) en sausjes € 17/pers

BBQ pakket 1

BBQ pakketten kunnen vanaf 4 personen besteld worden.

  • BBQ worst, kippenhaasje, bbq kasselrib, witte pens € 7/pers
  • BBQ pakket 1 met groentenassortiment en sausjes € 12/pers

BBQ pakket 2

BBQ pakketten kunnen vanaf 4 personen besteld worden. 

 
  • BBQ worst, gemarineerde ham, kalkoenbrochet, hoevespek € 7/pers
  • Bbq pakket 2 met groentenassortiment en sausjes € 12/pers

BBQ pakket 3

BBQ pakketten kunnen vanaf 4 personen besteld worden. 

 
  • Krokante rundsbrochet, gemarineerde kippenfilet, balletjesbrochet, BBQ worst € 8/pers
  • Bbq pakket 3 met groentenassortiment en sausjes € 12/pers

BBQ pakket 4

BBQ pakketten kunnen vanaf 4 personen besteld worden.

  • Gemarineerde beenham, steak maison, brochette van varkenshaasje, mergueze, witte pens € 10/pers
  • Bbq pakket 4 met groentenassortiment en sausjes € 15/pers

BBQ pakket 5

BBQ pakketten kunnen vanaf 4 personen besteld worden. 

 
  • BBQ entrecôte, lamskroontje, duo chipolata/mergeuze, scampibrochet, zalmpapilotte € 15/pers
  • Bbq pakket 5 met groentenassortiment en sausjes € 20/pers

Salad in a jar

  • Een hippe bokaal gevuld met groentjes en een krokant slaatje € 3,5/pers

Groenten assortiment 2

vanaf 4 personen

  • Gemengde sla, tomaat, geraspte wortel, komkommer, boontjes, bloemkool, broccoli, seldersalade, rode biet en witte kool € 4/pers

Groenten assortiment 3

vanaf 4 personen

  • Gemengd slaatje met kerstomaten en komkommer, vitamientje (groentenslaatje), boontjes met spek en vinaigrette € 4/pp

Aardappelassortiment

  • Vers voorgebakken frieten € 2,5/kg
  • Aardappelsalade € 8,5/kg
  • Rijstsalade met fijne groenten € 8,5/kg
  • BBQ pastasalade € 8,5/kg
  • Franse aardappelsalade met spek en sjalot en tuinkruidendressing € 9/kg
  • Opgevulde Charlotte aardappel met kruidenboter in papilotte € 10/kg
  • Aardappelsalade + pastasalade + rijstsalade € 3/pers
  • Pannepotjes (wit/bruin) € 0,35/st

Sausenassortiment

  • Mayonaise, cocktail en tartaar € 1/pers
  • Warme sauzen: champignonsaus, pepersaus, provençaalse saus en jagerssaus € 8/lit
  • Bearnaisesaus € 10/lit

Côte à l'os menu, voor op de bbq, grill of in de plan en in de oven

Côte à l'os van het Belgisch wit blauw rund met grillkruiden.

We rekenen per persoon 500 gram met been en bijhorende sausen:

huisgemaakte mayonaise, warme béarnaise en warme champignonsaus

 

  • Côte à l'os menu zonder groentjes € 12/pers
  • Côte à l'os menu met groentjes € 17/pers