Menu's
Menu 1: € 37/pp
-
Mini pokébowl met Japans gelakte kip, mango en wasabi
.
-
Tar'taartje (steak tartaar, kappertjes, pesto, parmezaan)
.
-
Patatas bravas met gebakken pladijs
.
-
Homemade zalm 'gravad lax' met venkel, fregola en citrussalade
.
-
Hoofdgerecht: Saltim bocca van Duroc de Roulers OF Krottegems kalfsgebraad
.
-
bijhorende warme groenten en aardappelkroketjes/gratin
.
Nieuw: Sharing menu (per 2 personen te bestellen) € 80 per 2 personen
-
Koud: Homemade zalm 'gravad lax' met venkel, fregola en citrussalade
.
-
Koud: Tar'taartje (steak tartaar, pesto, parmezaan, kappertjes) en ciabatta
.
-
Warm: Libanese balletjes met tabouleh en feta
.
-
Warm: Patatas bravas met gebakken pladijs
.
-
Warm: Risotto met asperges, manchego kaas en entrecôte van Duroc de Roulers
.
Veggi menu € 35/pp
-
Glaasje met gemarineerde tomaat/mozzarella (koud)
.
-
Hapje rode biet met jonagold & feta (koud)
.
-
Ovenschoteltje met puntpaprika/hazelnoot/crème van cheddar/granaatappel (warm)
.
-
Crème van pastinaak met geroosterde amandel
.
-
Risotto met paddenstoelen, witloof, rode ui, parmezaan
.
-
Quinoa-boerenkoolsteak, knolselder, spinazie, Parijse champignon, hazelnoot, witloof
.