Recepten

Aanbod vers rundsvlees in de winkel

•Italiaanse Piémont rundsvlees

Het Piemontees ras levert een superieure vleeskwaliteit. Het donkerrode vlees heeft een fijne, stevige structuur en is erg mals. Het vlees is bovendien vetarm en bevat een heel laag cholesterolgehalte.

•Ierse Rib eye

De koeien hebben volop de ruimte en grazen in alle rust negen maanden per jaar in de frisse buitenlucht. Ze komen via een langdurig proces tot volwassenheid. De combinatie van vers gras  en veel lichaamsbeweging zorgt voor de verfijnde smaak en malsheid van het Ierse rundvlees.

•Belgisch wit-blauw rund

Het Belgisch witblauw staat bekend om zijn imposante spiermassa wat een excellente vlees - vet verhouding oplevert