Apéro

Tapas

  • Tapasplank: vanaf 5 tot 7 pers gepresenteerd op een "petit patsy" plank: Sopressa, Italiaanse chorizo, walnotenkaas, brokkeloud Roeselare, coppa canal, lomo, 3sjes, grissini, zong. tomaat, olijf, feta, sardientjes, tapenade van oude kaas en groene pesto € 40/plank
  • Tapasplank mini (van 3 tot 5 personen) voor op bistrotafels: zelfde zoals tapasplank maar kleinere hoeveelheden € 30/plank

Koude hapjes

  • Tataki van duroc de Roulers met peperkoek, granaatappel, scheutjes, amandel en rucola € 2,8/st
  • Ganache van foie gras met rode biet en chips van gerookte eend € 2,80/st
  • Tonijn met parelcouscous, edemamé en pareltomaat € 3.00/st
  • Carpaccio van coquille, gimber, Belgische ricotta en limoen € 3.00/st
  • Veggi: Glaasje gemarineerde tomaat en mozzarella € 2.80/st
  • Veggi: Rode biet met jonagold appel en feta € 2.80/st

Warme hapjes per persoon

om te warmen in de oven

  • Risotto met duroc de Roulers en knapperige wintergroenten € 2,8/ stuk
  • Winters ovenschoteltje met gekonfijte eend, butchero (rum) appeltjes, knolselder en manchego € 2,80/ stuk
  • Pladijsfilet met grijze garnaal € 3.00/st
  • Veggi: Ovenschoteltje met puntpaprika, hazelnoot, crème van cheddar en granaatappel € 2.80/st

Warme hapjes in pakket/ frituurhapjes

  • Apéro wraps met cheddar, mozzarella en pijpajuin (veggi) oven! € 7/pakket van 3 stuks
  • Scampi panko (lekker krokant te bakken in de wok of friteuse) met zachte duivelse dip 10stuks (warm) € 10/pakket
  • Garnaalkroketjes(30 gram) 12 stuks € 14/pakket
  • Beenhouwersbitterballetjes (30 gram) 12 stuks € 10/pakket
  • Kaaskroketjes (30 gram) 12 stuks € 10/pakket
  • Gebakken kippenboutjes (16st) € 7/pakket
  • Bruchetta met pompoen, kip, spinazie en oregano € 7.5/pakket