Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
INBEGREPEN BIJ HOOFDGERECHTEN: Warme groentjes en kroketjes/ gratin aardappelen/ verse frietjes.
- Krottegems kalfsgebraad in cognacsaus, champignon en panchetta, warme groentjes en aardappelbereiding € 20/pers € 1/pp indien gratin
- Gepekeld varkenshaasje, warme groentjes, aardappelbereiding € 18/pp + € 1/pp indien gratin
- Stoofpotje van haas, warme groentjes, aardappelbereiding € 16/pp + € 1/pp indien gratin
- Filet van hoevekip, warme groentjes en aardappelbereiding € 16/pp + € 1/pp indien gratin
- Filet van hert, warme groentjes, aardappelbereiding € 25/pp + € 1/pp indien gratin
- Zalmfilet met kruidenkorst, warme groentjes en aardappelbereiding € 22/pers € 1/pp indien gratin
- Visserspannetje royal (zalm, kabeljauw, coquille en grijze garnaal), warme groentjes en aardappelbereiding € 20/pers € 1/pp indien gratin
Groentjes inbegrepen bij vlees-hoofdgerecht
Warm: boontjes met spek, gestoofde wortel met honing en tijm, broccoligratin, gekarameliseerd witloof, gevulde peertjes en erwtenpuree.
Groentjes inbegrepen bij vis-hoofdgerecht
Warm: Oventomaat, gestoofde wortel met honing en tijm, broccoligratin, gekarameliseerd witloof, erwtenpuree
